Cours d'éducation à l'alimentation
Dr. ing. Melania Kiel
Professeure, Faculté Libre d’Étiopathie de Paris
Supports de cours
Cours 1 Maladies chroniques, santé, éduquer pour la santé (cliquez ici)
Cours 2 Plaidoirie scientifique pour une alimentation protectrice de la santé (cliquez ici)
Cours 3 Aliment : matrice, (ultra)transformation (cliquez ici)
Cours 4 Aliments emballés et étiquetés. Comment choisir ? (cliquez ici)
Cours 4 Bonne nouvelle : en 2025 le Nutriscore évolue ! (cliquez ici)
Cours 5 L'interface clef aliment-hôte : le microbiote intestinal (cliquez ici)
Cours 6 Microbiote intestinal : modulation par l'alimentation (cliquez ici)
Cours 6 Suppléments : situations cliniques document WGO (cliquez ici)
Mise en situation (ou comment introduire) (cliquez ici)
Fiche mémo 1 Pour votre santé, faites de votre mieux ! (cliquez ici)
Fiche mémo 2 Les MUT (marqueurs de l'ultra-transformation) (cliquez ici)
Fiche mémo 3 Sucres (cliquez ici)
Fiche mémo 4 La règle des 3V, autrement (cliquez ici)
Fiche mémo 5 Au supermarché (cliquez ici)